“自然力·数字芯”——基于空间感知视角下的体验式咖啡零售空间设计
"Natural Force · Digital Core" - Experiential Coffee Retail Space Design from the Perspective of Spatial Perception

主创设计:徐浩宸

设计成员:赵锦翔  吴昕垚

指导老师:金常江  刘健

作品编号:ILIA-S-202513361

参赛组别:学生组

作品类别:方案设计 - 商业性空间营造 - 体验式零售与快闪空间

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项目详情

设计说明

设计感悟

设计亮点

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项目详情

申报类别:作品奖

项目名称:“自然力·数字芯”——基于空间感知视角下的体验式咖啡零售空间设计

院校名称:鲁迅美术学院-环艺系

指导老师:金常江  刘健

主创姓名:徐浩宸

成员姓名:赵锦翔  吴昕垚

设计时间:2024-07-24

项目地点:江苏省

项目规模:1800m²

项目类别:方案设计-商业性空间营造-体验式零售与快闪空间

项目前期分析

 项目名称为《“自然力·数字芯”——基于空间感知视角下的体验式咖啡零售空间设计》。项目致力于打造一个以自然和谐为主题的,沉浸式体验的咖啡零售体验空间。通过人们对咖啡的需求,及社会问题中对于焦虑压力的思考,作者希望参观者在品尝美味咖啡的同时,也能感受到轻松愉悦的氛围,通过多元的咖啡空间布局和创新技术,并注入绿色可持续发展的思想,以及拥有咖啡博物馆内的文化属性,打造一个休闲的咖啡交互体验空间。项目通过交互体验的数字化技术,从人的五感的需求创造自然舒适的咖啡空间。

设计说明

项目名称为《“自然力·数字芯”——基于空间感知视角下的体验式咖啡零售空间设计》。项目致力于打造一个以自然和谐为主题的,沉浸式体验的咖啡零售体验空间。通过人们对咖啡的需求,及社会问题中对于焦虑压力的思考,作者希望参观者在品尝美味咖啡的同时,也能感受到轻松愉悦的氛围,通过多元的咖啡空间布局和创新技术,并注入绿色可持续发展的思想,以及拥有咖啡博物馆内的文化属性,打造一个休闲的咖啡交互体验空间。项目通过交互体验的数字化技术,从人的五感的需求创造自然舒适的咖啡空间。
    我们将空间的营造策略分为五部分:空间,丰富参观动线;生态,打造沉浸式自然;文化,咖啡文化展示与体验;产业,高品质新型咖啡工厂;配套,多元化的服务手段。效果呈现中,辅助数字化技术,互动装置等具体打造智慧生活空间。
    在空间中,项目利用绿植、自然光纤等元素,营造一个充满生机的艺术空间,让观众在欣赏艺术的同时,感受到自然的美好。参观者可以近距离观赏咖啡生产的过程,并且在参观者可以通过咖啡体验区的互动装置,对于咖啡的文化,通过五感感受咖啡的魅力。

设计策略及空间规划

 我们将空间的营造策略分为五部分:空间,丰富参观动线;生态,打造沉浸式自然;文化,咖啡文化展示与体验;产业,高品质新型咖啡工厂;配套,多元化的服务手段。效果呈现中,辅助数字化技术,互动装置等具体打造智慧生活空间。我们从群体需求入手,分为顾客人员流线,工厂办公人员,以及生产流线。参观者主要参观,体验,购买路线需求。办公人员独立一条办公会议的路线。生产线为原料,加工生产,包装等部分。项目共分为两层,一层为咖啡工厂本身生产流线。跃层为顾客体验流线。二层为咖啡博物馆参观流线。

故事板、空间效果图及施工节点图

在咖啡零售空间中,丰富的体验和游览区域带你走进“咖啡的一生”。你可以全方位体验咖啡从种植、烘焙、研磨、冲泡到咖啡渣回收与利用的全过程。每一步都精心展示,旨在让你深入了解并感受咖啡的每一个细节与美妙之处。这不仅是一个品味咖啡的空间,更是一个探索与学习的乐园。

空间效果图、APP展示、视觉信息设计及实体模型展示

在空间设计基础上,我们对于整个零售空间app进行设计,并做了一些视觉信息设计文创产品,完善整个项目。并通过实体模型,进一步了解空间关系。

设计感悟

《自然力·数字芯》以自然为情绪底色、数字为认知引擎,把生产透明化、体验闭环化、运营数据化、可持续可参与化,兼顾社会价值与商业价值,具备创新性、示范性与可复制性,因此值得获奖。

设计亮点

通过错层与回游式流线组织,空间被编排成一段循序递进的体验旅程:入口先以开敞的观览平台总览生产线,随动线下潜至烘焙与研磨的“近景区”,最后抵达品鉴与零售的“收束区”,让购买者在同一条路径中自然完成“观—品—买”。数字化作为隐形引擎贯穿其间:产地信息与溯源数据在交互屏与投影上被实时可视化,烘焙曲线、温湿度与萃取参数被转译为可触可听可嗅的多感官装置,观众可扫码定制风味偏好、比对风味轮并生成个性化推荐;同时,生产过程的关键节点通过AR叠加说明与现场操作演示被透明化,清晰呈现“豆—烘—磨—萃—呈”的全链路。材料与设备层面嵌入绿色策略:再生材与低VOC饰面、导光与节能照明、用水与能耗看板、咖啡渣回收与再利用展示,使可持续不再停留于口号,而以数据与行为引导转化为易参与的选择。由此,技术与自然被编织为一体,既提升了学习与购物的效率,也在轻松愉悦的氛围中激发大众对生态保护与可持续生活方式的关注与行动。

专家评语

叙事性主线清晰流畅,自然与数智巧妙融入,非常棒。

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